보스턴 농경일지

씨앗 종류: 딜 (dill, 왠지 모르겠지만 한인마트에서 산 씨앗)2월 26일 예전에 에어로가든에서 보내준 starter kit에서 딜이 제일 늦게 발아했던 기억이 있어서, 키친타올에 물발아부터 시작해보려한다. 2월 28일 컬리엔다이브랑 같은 통에 발아시작했는데, 둘다 만 이틀도 지나지 않아서 뿌리가 나오고 난리가 났다. 사진에서 맨 윗줄이 딜이고 그 밑 중간부분이 컬리엔다이브. 3월 4일 에어로가든(aerogarden) 스펀지 팟으로 옮겨 심어주고 한 이틀정도 되니까 새싹이 올라왔다. 에어로가든 빛 설정을 좀 짧게 나오는걸로 해놨더니 웃자라고 흐늘흐늘해서 빛이 오래 나오게 바꿔주었다. 3월 10일 시금치 앞은 기다란 떡잎이 나고 약 일주일만에 내가 아는 그 딜 잎이 나오기 시작3월 16일 광량을 늘려주..

씨앗 종류: 꼬꼬마 양배추 (아시아종묘, 일반 양배추 크기의 1/3이지만 당도가 높고 식감이 부드럽단다. 장훈농장tv에서 소개해준 씨앗) 청경채(etsy에서 구매, 대체 왜 얘네는 청경채를 Pak choi라고 부르는걸까? 그냥 칭챙총하다가 초챙이라고 하듯이 자기들 아는 아시안 성 대충 두개 붙여놓은거 아닌가 하는 의심이 든다...)  여담: 작년에 꼬꼬마 양배추를 노지에서 키웠다가 민달팽이와 나비 애벌레 어택을 너무 심하게 받았다. 코로나 걸려서 격리되었던 1주일동안 양배추 안에 배추흰나비가 알을 한 500개쯤 낳아놓은 거 같음... (아직도 그 끔찍한 광경이 눈에 선하다) 결국 심어놨던 양배추 4개를 다 뽑아서 수장시켰음. 양배추도 수경재배하는 경우가 있다고 해서 일단 여기서 시작했는데 꼬꼬마양배추라고..

씨앗 종류: 콜라드(케일, Collard/Kale), 양상추(iceberg), 버터헤드 상추(butterhead), 컬리엔다이브(치커리, Curly endive), 시금치(Spinach), 워터크레스(크레송, Watercress, Cresson), 아르굴라(루꼴라, Arugula) 여담: 거의 수경재배가 가능하다고 하는 잎채소들은 죄다 넣어뒀다. 키우다보면 광량이 부족할수도 있고, 양액을 너무 많이 필요로 할 수도 있고 너무 커져서 여기서 끝까지 키우기 어려운게 있을수도 있다. 수경재배 농사꾼 1년차니까 시행착오가 많을것은 당연하겠지 후후... 3월 7일몇가지 허브와 덩이 잎채소(?)들, 그리고 샐러드 채소들을 상추와 같은 방식으로 발아시키기 시작. 대부분 광발아씨앗이라 그런지 투명 뚜껑 씌워 창가에 두..

씨앗 종류: 청치마상추, 햇살적축면 씨앗 (한인마트나 홀트가든 등등에서 쉽게 구할 수 있음)여담: 여름에 기온이 올라가면 상추 종류는 다 비실대기 마련이라 아무리 실내에서 수경재배 할거라고 해도 조금 일찍 파종하였다. 여름 전용 청상추 씨앗도 있는데, 그건 이거 다 먹고 수확하면 다음 타자로 바톤터치해서 키울 예정! 2월 27일 seed starting tray에 수경재배(hydroponic)용 스펀지를 넣고 물을 1/3정도 채운 뒤 구멍마다 씨앗은 2-3개씩 파종함. 상추 씨앗은 광발아 종류기 때문에 투명한 뚜껑을 씌워 햇살이 잘 드는 침실 창가에 두었음.    3월 1일며칠 안되어서 씨앗에서 뿌리꼭지들이 나오기 시작했고, 여러개 나온 것들은 적당히 솎아준뒤에 스펀지째로 수경재배 머신 슬롯에 하나씩 넣..

씨앗 종류: 수세미(재래종 수세미, 세계종묘 10립 3000원) + 나눔 받은 수세미 씨앗 집에서 쓰는 수세미와 목욕스펀지를 전부 천연수세미로 대체하겠다는 야망을 가지고 시작한 작년 농사가 아주 야멸차게 망했다. 아무래도 햇빛을 제대로 받지 못하는 불투명 비닐 하우스 안에서 키운게 패인1이고, 물빠짐이 좋지 않고 비좁은 플라스틱 화분에서 수세미 4줄기를 같이 심은게 패인2인 것 같다. 작년 수세미 수확량은 0개였고 잎만 무성히 뒤덮이다가 서리가 내리자 하우스와 함께 철거되었다. 게다가 수세미를 심어놓으면 얼마나 개미가 몰리는지 하우스 천장까지 수세미 줄기를 타고 올라간 개미가 드글드글하던 게 생각나서 징그럽다. 개미와 짝꿍인 진드기가 몰릴지도 모르니 올해 수세미는 작물이랑은 멀리, 해가 잘 드는 울타리 ..

씨앗 종류: 참외 (Etsy에서 작년에 구입함, 10립 $3.5) 참외 Seeds 10 Korean Melon 'chamoe' - Etsy This Fruit & Vegetables item by PureAndWise has 201 favorites from Etsy shoppers. Ships from Granada Hills, CA. Listed on Mar 13, 2023 www.etsy.com 여담: 작년에 저 etsy 샵(pure and wise)에서 이것저것 많이 샀는데, 쪽파를 제외하고는 발아율이 매우 좋다. 작년에 저 참외 씨앗을 심어서 참외 단 1개를 수확했는데, 마침 과일 중에 참외를 제일 좋아하시는 우리 엄마가 와계실때 딱 맞춰 익어주었다. 그 참외를 깎으며 자투리 한조각을 먹어보니 ..

씨앗 종류: 주렁주렁 신품종 바카 오이 (아시아종묘, 10립, 한국에서는 3000원 정도인듯) 아시아종묘나 세계종묘에서 나오는 씨앗들이 한인마트에서 자주 보인다.그 중에서도 왠지 나는 아시아종묘 종자를 좋아하는데, 재미난 특수 씨앗들이 많아서이다. 바카 오이도 암꽃만 열리는 개량 미니 오이 종류로 따로 수분 걱정 안해도 정말 오이가 주렁주렁 열린다. 작년에 3그루 심었다가 오이를 먹다먹다 지쳤지만 오이 맛과 품질 하나는 끝내준다고 생각했다. 작년에 그 오이들은 가까이 사는 친구 나눠주고, 여름 끝물에 피클을 6통이나 만들고도 남을 정도였다는… 그래도 꽃이 피고 주렁주렁 열리는 모양새가 농부 마음 설레게 해서 올해도 심고 말았다네! 3월 3일 코코피트+질석 mix 채운 포트 3칸에 물불림 없이 씨앗 그대로..

씨앗 종류: 청장하우스 주키니호박 (동원종묘, 홀트가든 holtgarden에서 구입, $2.25) 동원종묘(청장하우스) – 산내들Description 특성 찌게나 국 그리고 서양요리에 주로 사용합니다. 여름 호박 으로, 봄에 심어 늦봄~가을에 수확합니다. 쥬키니호박은 주로 여름과 가을 사이에 많이 출하되는데 . 겨울과 봄에 나오sndherb.com 사실 주키니호박은 덩굴을 타고 올라가는 형태가 아니라 약간 파인애플(?)처럼 한 자리에서 크게 분수형으로 자라고, 중심에서 암꽃과 수꽃이 함께 사이사이 자라나는 형태다. 편의상 호박친구들이 드글드글한 덩굴식물 카테고리로 집어넣었음.3월 3일 포트 4칸에 코코피트 + 질석mix를 채워 물불림없이 바로 씨앗으로 파종하였음3월 8일 싹이 2개정도 흙을 뚫고 올라오기..

씨앗 종류: 부추 (Etsy에서 구입, 100립+) 부추 Seeds100 Korean Chive Seeds - Etsy This Garden Decoration item by PureAndWise has 423 favorites from Etsy shoppers. Ships from Granada Hills, CA. Listed on Mar 13, 2023 www.etsy.com 한국부추, 중국부추, 서양의 Chive는 조금씩 다르다. 굵기와 크기는 Chive

씨앗 종류: Cilantro, Santo (Etsy에서 구입, 100+립, $1.90) Cilantro coriander Santo 100 Seeds Medicinal Culinary - Etsy This Seeds item by VivaLaSeeds has 7 favorites from Etsy shoppers. Ships from Wesley Chapel, FL. Listed on Mar 6, 2023 www.etsy.com 여담: 영국에선 Coriander라고 더 자주 불렸던거 같음. 미국에서는 Cilantro는 고수 식물 자체(잎과 줄기)를 말하고 Coriander는 spice로 쓰는 고수 씨앗을 일컫는다. 난 고수를 무지무지 좋아해서 고수, 실란트로, 코리앤더, 산차이 파쿠치 등 온갖 이름을 다..